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Via Francigena del Sud Salento — torna alla pagina iniziale
Via Francigena

Frantoio Ipogeo di Anfiano

Cannole, Anfiano

Frantoio ipogeo di Anfiano: corridoio scavato nella roccia e invaso dall'erba, con aperture laterali. In fondo, un arco immette nel vano principale.

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Audioguida

Il racconto letto a voce, per ascoltarlo mentre guardi il luogo.

Videoguida

Immagini del luogo con il racconto e i sottotitoli.

Lingua dei segni

Il racconto tradotto in Lingua dei Segni Italiana da un interprete.

Il Frantoio ipogeo di Anfiano è un antico "trappeto" scavato nella roccia, situato nei pressi dei resti della Masseria Anfiano nel territorio tra Cannole, immerso in un'area rurale di grande interesse storico e paesaggistico. Sorge nell'area di un antico casale medievale di origine bizantina.
Faceva parte delle attività economiche della vicina masseria, adibito alla molitura delle olive per la produzione dell'olio.
Si presenta come una struttura di piccole dimensioni: una scalinata lineare scavata nella roccia, con ai lati i depositi delle olive (le sciave), immette nel vano principale: qui è stata ricostruita una macina. Intorno a questo vano, si trova sulla destra la zona per il fuoco e un giaciglio scavato nella roccia per far riposare gli operai. Oltre la macina erano posizionati i torchi e, sul lato alla sinistra dell’ingresso, c’è un piccolo ambiente che ospita un pozzo.

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